『台北特色餐厅推荐』栈FML Café花苑拿铁★台北网美IG

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网美网红新据点好拍又好吃的栈 F.M.L Cafe 花苑拿铁,邻近捷运中山国小站隐藏在晴光市场的巷弄旁

餐厅外观被花草围绕走森林系路线,餐点以花草、轻肉食、风味拿铁为主题,摆盘充满创意兼具视觉效果

多达12款超级好拍的拿铁让大家可以轻鬆拍出美照上传脸书IG打卡,料理也延续森林风从前菜花园沙拉

到使用西班牙进口烤炉,选用龙眼木柴烧的三明治、披萨、轻肉食等多样料理,外观及味道都表现不错唷

最吸晴的就是厚达5公分的深盘披萨,满满起司可以挑战最长的牵丝,也有蝶豆花白酱口味让人享受视觉体验

◆栈F.M.L Café花苑拿铁

电话:(02)2593-5085

地址:台北市中山区双城街28巷3号(近捷运中山国小站/晴光商圈)

营业时间:週一至週日 11:00~21:00(最晚预约或点餐时间:20:00)

官方脸书:栈 F.M.L Cafe

用餐提醒:没有用餐时间限制,所以建议先预约订位

 

 

 

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中保集团併购柴烧碳烤餐厅「栈直火厨房Zhan F-U Kitchen」进军餐饮业后,拓展「栈」的品牌开了第二家店

栈F.M.L Café花苑拿铁位于台北晴光商圈与台北花苑相邻,外观走森林风路线包围整个店面绿意盎然很有特色

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我是搭捷运出中山国小站走路大约5~10分钟就能抵达,店门口的招牌是用乐高拼字有着童趣玩乐的氛围

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走进餐厅内用餐空间共有两个楼层,店内空间多处也都以乐高元素来点缀,一楼的植栽墙镶嵌上的霓虹灯管

以及天花板hashtag的文字则是餐厅的打卡拍照热点,来到店内用餐的朋友少不了来拍照打卡上传IG生火一下

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图文并茂的菜单墙可以让客人轻鬆点餐,来到栈F.M.L Café花苑拿铁随处可见促咪的装潢摆饰

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座位部份有单人、双人到多人长桌,从单身喝咖啡、情侣约会放闪到多人聚餐聊聊天,餐厅内的空间都很合适

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二楼也有用餐座位区,另外还有独立空间设置电视机及投影设备,提供包场聚会以及小型会议场所使用

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二楼有个乐高盒子,可以站在乐高里头打卡上传IG脸书,花花草草包围加上乐高元素让店内好拍到不要不要

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来分享栈F.M.L Café花苑拿铁的料理,在餐厅空间上呼应花草主题之外,连料理和饮品也是走缤纷多彩好拍路线

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▲尼斯燻鲑鱼花园 Smoked Salmon Niçoise NT$250

摆盘就像一个色彩缤纷的花圈,以烟燻鲑鱼搭配综合生菜、樱桃萝蔔、烤柳橙片、风乾番茄、酸豆果等

再拌上青蒜橄榄油酱,不仅兼顾视觉上的美感,各种配料在口感部份清香开胃,不论是口感及味道都搭配得刚刚好

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▲炭烧牛排田园沙拉 Grill Steak Garden Salad NT$250

沙拉同样走花圈视觉风格,四盎司的丹佛牛排以一台要价超过80万台币的西班牙Pira烤箱碳烤至五分熟

西班牙的烤炉纯用碳烤,最高温度可以达摄氏 750 度,可以烤牛排或是麵包、披萨类等,烤过烟燻香气很明显

使用龙眼果木来碳烤,烤牛排还会放迷迭香来增加香气,沙拉有佐风乾番茄、樱桃萝蔔、炸鹰嘴豆、蔬菜、酸豆果

再拌上青蒜橄榄油,可以品嚐到爽脆生菜以及口感有嚼劲略带点炭烤味的牛排,光是前菜沙拉就能感受到餐厅的用心

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▲香薰桂花蜜酸苹 Smoked Cinnamon & Sour Apple NT$340

从第一道沙拉起对于栈F.M.L Café花苑拿铁的摆盘就充满期待,这道香薰桂花蜜酸苹上桌时会将旁边的肉桂点燃

肉桂薰香从石盘中蔓延开来画面很棒,上面的苹果加入台湾桂花蜜和肉桂棒慢烤1.5小时製作吃起来柔软香甜

风乾番茄堆叠于佛卡夏麵包搭配红酒醋、糖、黑胡椒腌渍的洋葱,最后再与莫札瑞拉起司球搭配结合清爽美味

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▲火辣辣开放尖叫蘑菇 Spicy Earthling Mushroom NT$300

栈F.M.L Café花苑拿铁不仅料理很有画面,在菜色品名上也很有趣,香煎蘑菇、炸青红辣椒,洒在上方土壤般

的是自製大蒜巧克力,整道料理营造出蘑菇从土里冒出来的画面,把巧克力饼乾打成粉加入爆香的乾葱和蒜碎

再入碳烤炉冷燻,鹹鹹甜甜的滋味交错让佛卡夏麵包增加鹹香味,这道料理在摆盘的色调分怖很缤纷好看好拍

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▲加勒比海盗 Pizza of Caribbea NT$450

喜欢吃披萨的朋友这里的义式薄片披萨也很有看头,同样使用西班牙 Pira 烤炉柴火选用龙眼木柴烧及木炭直火碳烤木

麵皮涂上融合西班牙风乾甜椒粉、番茄、墨西哥辣酱,撒上乳酪丝、透抽、芦笋、乾燥奥勒冈叶,在出炉后舖圣女番茄

、樱桃萝蔔,撒上西班牙风乾甜椒粉,饼皮略带点焦焦脆脆,披萨口味微辣加上乳酪香气微微牵丝,满满馅料超有诚意

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▲芝加哥波隆那肉酱 Chicago Bolognese Deep Dish NT$550

喜欢牵丝的朋友重头戏来了~这道芝加哥深盘披萨可是店内必点的招牌,自製麵皮填入非常大量乳酪丝

上层则为融合洋葱、蒜头、牛绞肉,迷迭香、百里香、月桂叶、蕃茄碎、鸡高汤白酒等製成的义式肉酱

放入西班牙Pira烤箱炉烤,上面摆放的柠檬可以挤上柠檬汁,除了增加点柠檬清香也让味道不会太腻口

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五公分的厚度超级厚切的披萨,拍完照请店员帮忙切开后满满乳酪倾流出,往上一拉满满的牵丝邪恶诱人

这时候就能挑战牵丝比赛也没问题,起司控绝对会失控一定要来打卡,披萨融合香浓起司和鹹香肉酱味道也很棒

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▲美国choice丹佛牛排(12oz) Grill USA Denver Steak NT$800

取自美国2016年 choice 等级肩胛部位,油花分布均匀口感略带嚼劲,透过直火炭烤让牛排有着淡淡的炭香

旁边是融合芝麻叶、巴西利、蒜头、辣椒、乾葱与油醋製作的阿根廷酱,建议沾点酱入口提升牛肉风味层次

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▲火烧猪肋排(6支骨) Smoked BBQ Pork Ribs NT$650

为了让料理在呈现可以达成色香味俱全,栈F.M.L Café花苑拿铁在料理及饮品部份都有燃火、肉桂香薰

来增加视觉上的体验,这道火烧猪肋排选用台湾猪种上排,以混合番茄酱、Tabasco、乌斯特酱、梅林辣酱

、肉桂、月桂叶、黄绿柠檬皮、柠檬汁、西班牙烟燻红椒粉、墨西哥香料、柳橙汁等製成之墨西哥风味烟燻酱汁

腌製两天后炉烤搭配烤时蔬,上桌时会来个桌边服务点火烧烤,瞬间火烧猪肋排的画面让同行友人快门按个不停

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火烧猪肋排的过程~蓝黄交错的火燄在视觉充满绚丽的特效,要拍火燄手脚可要快唷

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回到火烧猪肋排这道料理,烤完请服务生帮我们切开,猪肋排的肉质鲜嫩腌製入味整体调味及口感很棒

▼饮品也是栈F.M.L Café花苑拿铁的一大卖点,以各式食材搭配出多达12款视觉系拿铁,成为拍照打卡必点品项

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▲棉花糖小姐 Cotton Lady NT$180

粉红色的云朵在杯口上,上面撒上少许的跳跳糖,底下是小农契作鲜奶可以淋上浓缩咖啡液,让甜蜜棉花糖融入拿铁很有特色

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▲蓝色小精灵 Ashley Smurf NT$180

梦幻饮品再来一杯把自製的蝶豆花糖浆融入热鲜奶,让拿铁看起来湛蓝梦幻,加入浓缩咖啡液立马变成好喝的视觉系拿铁

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▲宇治抹茶 Matcha Latte NT$200

拿铁咖啡和宇治抹茶粉搭配,在绵密奶泡撒上海苔丝,让抹茶拿铁喝起来有海苔味,一旁的焦糖碳烤麻糬佐黑芝麻与抹茶拿铁很搭

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▲被火纹身的拿铁 Latte On-Fire NT$200

视觉效果超好的拿铁在喝之前会在方糖及蜜苹果上淋上火烧甘醇美酒,再将方糖放入咖啡中搅拌,拿铁微醺酒香是款熟男会爱的拿铁

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▲土壤花生焦糖 Peanut Garden NT$220

饮料就如品名一样像盆栽长出一朵花,花朵是可食用花整体造型非常可爱,饮料以花生冰淇淋奶昔为底

中间是洒上芝麻粉,最上层则是焦糖牛奶冰淇淋奶昔,最后铺上自製的土壤般的蒜味可可粉喝得到充满层次香甜浓郁

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▲莓果果昔 FUK U Berry Much NT$250

粉嫩色系的渐层饮料,最上面是莓果下面是融合草莓果昔、酸香原味优格及蓝莓果昔充满果香口感不错

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▲蓝莓女王 Killer Frost NT$200

最后这款是融合香甜香草冰淇淋、滋味酸香的蓝莓冰沙加上拿铁冰沙,酸甜带有咖啡香气渐层效果好拍又好喝

栈F.M.L Café花苑拿铁从绿意围绕及创意好拍的环境,再来是餐点和饮料更是有梗又好吃,超级适合拍照IG脸书打卡

价钱也是走平价亲民路线,适合相揪三五好友和情侣来这里聚餐约会,相信不久后这里会爆红想去的朋友可要赶紧冲吧

◆栈F.M.L Café花苑拿铁

电话:(02)2593-5085

地址:台北市中山区双城街28巷3号(近捷运中山国小站/晴光商圈)

营业时间:週一至週日 11:00~21:00(最晚预约或点餐时间:20:00)

官方脸书:栈 F.M.L Cafe

用餐提醒:没有用餐时间限制,所以建议先预约订位

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